Carole Gabriel a eu la chance de participer à de nombreuses scènes et festivals :
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Festival de Bérénas à plusieurs reprises, aux côtés de Louis Petrucciani, JeanPierre Llabador, Ben Toury ;
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Jazz à Fontcaude aux côtés de Tania Maria, Touré Kunda, etc. ;
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1ère partie de Nicolle Croisille sur la scène flottante de Agde ;
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Festival Renc'Art à Bédarieux ;
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Symposium international de sculpture à Pezenas ;
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Mine de Jazz à Nîmes ;
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et d'autres en France comme à l'étranger (New York, Crête...) en tant qu'artiste ou guest.